# 1 kg kabak
# 4 çorba kaşığı tereyağı
# 1 çorba kaşığı domates salçası
# 1 çorba kaşığı biber salçası
# Nane, kekik, kırmızı pulbiber
# 1 tutam tozşeker
# Tuz
Köfte malzemesi:
# 500 gr kıyma
# 1 su bardağı pirinç
# Tuz, nane, kekik, karabiber

    * Köfte için; pirinci ıslatıp 1-2 saat bekletin. Süzüp robottan geçirin. Kıyma, tuz ve baharat ekleyip yoğurun. Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak yuvarlayın.

* Kabakları temizleyip küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağını kızdırıp salçaları ekleyin ve karıştırın. Tuz ve baharat ilave edin. 1 sıra kabak, 1 sıra köfte olacak şekilde malzemeyi yerleştirin. Bir tutam şeker ve tuz serpin. Bir miktar kaynamış su ekleyin. Kısık ateşte suyunu kontrol ederek yarım saat pişirin.